・ナスを焼いて、めんつゆに漬け込み冷蔵庫で冷やして生姜とネギをかけて食べてます。
・ナスをレンジで4分ぐらい加熱する。味噌と砂糖とみりんを溶いたものも、1分くらい加熱して、ナスにかけて食べる。
・エリンギをさっと炒めて、そうめんつゆと刻みネギをかけて食べます。お好みで七味唐辛子をかけます。
・生野菜を食べやすい大きさに切り、ストレートのめんつゆを軽くかけて作るサラダは、サッパリしていてたくさん食べられます。
・そばずし・・・酢飯の代わりにそばを使った太巻きを作ります。ちょっと冷やして、そばつゆかポン酢をつけて食べるとさっぱりします。
・ナスを丸ごと茹で、茹で上がったら、そのまま鍋で常温までさまします。充分に熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。食べる時に、手で裂いて、かつおぶしをふりかけて、そうめんつゆをかけて食べるのが美味しいです。
・鶏ささみにしその葉、梅干をつぶしたものをはさんで、フライにしてたべます。梅干が食欲を誘います。
・そうめんなんですが、いつもいつも麺とつゆだけでは飽きるので、トッピングとして冷麺のようにきゅうりやトマト、ハム、錦糸玉子などと食べるとおいしいです。
・和風ひやしうどん ゆでたうどんにきゅうり、豚肉(生姜焼き)、玉子(半熟)、トマトをのせ、めんつゆ(ししとう、しょうが、にんにく入り)をかける。
・「油揚げの薬味のせ」油揚げを焼いて焦げ目をつけます。その後四等分に切ります。ミョウガ、ネギ、シソ、三つ葉を、
みじん切りにして油揚げの上にのせます。最後にごま、鰹節をふりかけ、醤油で召し上がります。夏ばてには最高の料理です!体にもいいし、元気になりますよ!
・そうめんつゆに梅干を溶かして、そのだしにつけて食べる。
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