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みそ不思議発見

みそ不思議発見

シマヤの思い

シマヤでは、子どもたちに学校教育の中で伝統食である『みそ』に関する理解を深めてもらい、みそ文化を次世代に継承することを目的として、山口県内の小学3年~6年生を対象に、みそ造り体験出前授業を2011年10月より行っております。
シマヤが行う出前授業は、【みそ知り博士】に扮した社員が講師として学校に伺い、『みそ』に関する講義とみその仕込作業を通じて、子どもたちに「発酵の不思議」を体験してもらい、「食への感謝の気持ち」を育むことを目指しております。
これまでも、多くの子どもたちに伝統食である『みそ』を通じて、啓蒙活動を進めて参りましたが、このような活動を地道に続けていくことが、次世代を担う子どもたちの「健康で楽しい食生活」を維持する上で大切であると考えています。
これからも、シマヤでは様々な活動を通じて食育への取り組みに努めていく予定です。

授業の概要

所 要 時 間 2コマ(90分)
実 施 形 態 クラス単位 何名でも
対 象 幼稚園年長から小学校6年生
開 催 地 区 山口県内
受 講 料 無 料

授業の流れ

1コマ目   講義 ( みその歴史・種類・材料・作り方・効能 )
2コマ目   みそ仕込み作業

※講義のみのお申し込みも可能です。

応募条件

会  場   スクリーン
  ホワイトボードもしくは黒板
  机、椅子
  帽子または三角巾、エプロン
  各テーブルに、ボール大×1、ボール中×1
時  間   午後から
  準備の都合上、午後からの授業とさせてください。

申込方法

T E L の 方  (株)シマヤ みそ事業部 0834-63-5277
 (担当:原田)      080-9416-0673
E-mailの方   miso@shimaya.co.jpへ直接メールください。
  ※1週間から10日後に事務局よりお電話させていただきます。

(注)申込から1か月程度後の実施となります。
      日程等によりお受けできない場合がございますが、ご了承ください。

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