無添加だし鰹とれたて加工

原材料の鰹節にこだわり、化学調味料にも頼らない自然のおいしさを実現しただしの素です。
「とれたて加工・こだわり製法」・・・赤道付近で、節に適した脂肪分の少ない鰹を漁獲後すぐに近くの港に水揚げして素早く節に加工し（とれたて加工）、昔ながらの手火山焙乾法、焚納屋焙乾法の二段焙乾でうま味を閉じ込め（こだわり製法）、渋みや苦味のない、ほんのりと甘さが感じられる上品なだしがとれる鰹節に仕上げています。