ぶちうまい 粒

山口県で昔から好まれてきた、麦こうじを多く使った甘口仕込みの麦みそです。
麦こうじの素朴な香りとまろやかな甘さに、大豆のうま味をほどよく調和させています。
「ぶちうまい」とは山口の方言で「とってもおいしい」という意味で、山口県内中心に販売しています。