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たけのことグリンピースのリゾット

たけのことグリンピースのリゾット
カロリー:371 kcal (1人分)

グリンピースの彩りがきれいな春らしいリゾットです。

作り方

  1. たけのこは7mm角、たまねぎはみじん切りにする。
  2. 鍋につゆ自慢と水を入れて火にかけ、熱くしておく。
  3. フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、たけのことたまねぎを炒め、たまねぎがしんなりしたらグリンピースと米を加えて2~3分炒める。
  4. (3)に(2)のだしを1カップぐらい加えて混ぜながら煮、水分がなくなったら残りの(2)のだし1/2カップを加えて水分がなくなるまで煮、これをくり返して煮ていく。
  5. 米に少し芯が残る程度のかたさに仕上げ、でき上がりに粉チーズを加えて混ぜる。

→ 分量のめやす

材料(2人分)

材料名分量
たけのこ(水煮)40g
グリンピース(むき身)40g
たまねぎ1/8個
3/4カップ
つゆ自慢ストレート1/2カップ
2・1/2カップ
オリーブ油大さじ1
粉チーズ20g

このレシピで使われている商品

つゆ自慢ストレート
つゆ自慢ストレート

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