ナスと鶏肉のコンソメ炒め
このレシピで使われている商品
自然派思考チキンコンソメ（顆粒）
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 300g | |
| ナス | 200g | 2本 |
| ねぎ | 適量 | |
| A 自然派思考チキンコンソメ | 5g | 1袋 |
| A みりん | 小さじ2 | |
| A しょうゆ | 小さじ2 | |
| A 酒 | 大さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
作り方
- 鶏もも肉はひと口大に切る。
- ナスはヘタを切り落とし、ひと口大の乱切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、（1）の鶏もも肉を炒め、色が変わったら（2）のナスを加えて火を通す。
- Aを入れ、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。
- 器に（4）を盛り、小口切りのねぎを散らす。