あさりのミルクスープ
1人分:46Kcal
あさりのだしとかつおだしが合わさってしみじみおいしいスープです。牛乳を加えて洋風に仕上げました。
材 料 (4人分)
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あさりの水煮缶
小1缶(85g)
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牛乳
1/2カップ
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パセリのみじん切り
少々
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塩
少々
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こしょう
少々
(だし汁)
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水
2カップ
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だしてんねん
1袋(8g)
1.
水にシマヤだしてんねんを入れて火にかけ、沸とうしたら中火にして3〜5分煮出し、火を止めて袋を軽く絞るようにして取り出す。
2.
だし汁1、 1/2カップにあさりの水煮を汁ごと加えて煮立てる。
3.
牛乳を加えてあたため、塩・こしょうで味を整え、パセリのみじん切りを散らす。
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