あさりのミルクスープ


1人分:46Kcal

あさりのだしとかつおだしが合わさってしみじみおいしいスープです。牛乳を加えて洋風に仕上げました。
材 料 (4人分)
あさりの水煮缶 小1缶(85g)
牛乳 1/2カップ
パセリのみじん切り 少々
少々
こしょう 少々
(だし汁)
2カップ
だしてんねん 1袋(8g)


1. 水にシマヤだしてんねんを入れて火にかけ、沸とうしたら中火にして3〜5分煮出し、火を止めて袋を軽く絞るようにして取り出す。
2. だし汁1、 1/2カップにあさりの水煮を汁ごと加えて煮立てる。
3. 牛乳を加えてあたため、塩・こしょうで味を整え、パセリのみじん切りを散らす。


Copyright 2003 SHIMAYA CO.,LTD.All Rights Reserved