鶏肉とじゃがいもの香醋煮
1人分282kcal 調理時間:約25分
材 料 (2人分)
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鶏もも肉
150g
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じゃがいも
150g
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にんじん
60g
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たまねぎ
60g
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アスパラガス
40g
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バター
6g
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スープの素
2.5g
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水
200ml
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シマヤ 恒順香醋
20ml
---A---
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塩
1.5g
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砂糖
8g
1.
鶏肉はひと口大に切る。
2.
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。にんじんは乱切りに、玉ねぎはくし型に切る。
3.
アスパラガスは茹でて4cm長さに切る。
4.
鍋にバターを溶かし、1、2を炒め、水、スープの素を加える。
煮立ったらあくをとり火を弱めて2〜3分煮、
A
を入れてしばらくして香醋を加え、柔らかくなるまで煮て、3を加える。
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