| 1. |
山菜はざるにあけてさっと洗い水気をきる。あさりは殻をこすりあわせるようにして水で洗う。 |
| 2. |
160度に温めたホットプレートでサラダ油を熱し、米を入れて米が透明になるまで炒める。 |
| 3. |
全体に油がなじんだら1とつゆ自慢、水を加え混ぜ合わせて平らにし、200度にする。 |
| 5. |
耐熱ボウルに卵を溶きほぐしてつゆ自慢で味付けし、電子レンジで約3分加熱し、途中箸でかき混ぜて炒り卵を作る。ふきは斜め切りにしてつゆ自慢で味付けする。 |
| 6. |
米が炊き上がれば電源を止め、5を散らしてフタをして10分蒸らす。 |
