スナップエンドウとトマトのみそ炒め
トマトやしょうがでさっぱりとした炒めものです。水分を出さないように、短時間でさっと炒めましょう。
調理時間：15分
カロリー：314 kcal (1人分)
食塩相当量：1.8g (1人分)
このレシピで使われている商品
毎日、みそおかず
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 豚バラ肉（うす切り） | 100g | |
| スナップエンドウ | 10本程度 | |
| トマト | 中1個 | 160g |
| しょうが | 1片 | 15g |
| 毎日、みそおかず | 大さじ2 | |
| サラダ油 | 適量 | |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 | |
作り方
- スナップエンドウは筋をとり、トマトは8等分にくし切りにし、しょうがは千切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油、しょうがを入れてから火をつける。香りがたってきたら豚肉を入れて色が変わるまで炒め、スナップエンドウも加える。
- スナップエンドウに火が通ったらみそおかずとトマトを加えて、さっと炒め合わせる。
- 仕上げに粗挽き黒こしょうをふる。