グリンピースの和風ポタージュ
ほんのりみそが香る、淡いグリーンのポタージュは春らしい一品。かぼちゃや人参、かぶなどで作っても。
調理時間:20分
カロリー:182 kcal (1人分)
食塩相当量:2.0g (1人分)
作り方
- たまねぎは薄くスライスし、バターで焦がさないように炒める。
- 水を加え、沸騰したらグリンピースを加える。火が通ったら、フードプロセッサーにかけて滑らかなペースト状にする。
- 鍋に戻し入れ、牛乳とみそおかずを加えて沸騰しない程度まで温める。お好みでトッピング(イタリアンパセリ、レッドペッパーなど)を飾る。