牛肉のみそ漬けステーキ

牛肉を味噌漬けにして和風ステーキに。手頃なお肉も、柔らかくおいしく。

調理時間：18分(漬ける時間は含まず)

カロリー：568 kcal (1人分)

食塩相当量：1.1g (1人分)

このレシピで使われている商品

毎日、みそおかず

材料（2人分）

牛肉は、筋を切ってキッチンペーパーで包んで、余分な水分を除く。
ラップの上に「みそおかず」の半量を広げて牛肉をのせ、残りの「みそおかず」を肉の上に塗ってラップでくるむ。バットなどにのせて、冷蔵庫で30分～1時間ほどおく。
（2）を取り出して室温に戻し、肉の表面の「みそおかず」をよくふき取って、油を熱したフライパンで、好みの焼き加減で両面を焼く。（少し焦げやすいので弱めの中火位がよい）
焼けたら粗びきこしょうをふり、食べやすい大きさに切って、皿に盛りつける。