みそ肉じゃが
いつもの肉じゃがも「毎日、みそおかず」で簡単！みそのコクでご飯がすすみます。
調理時間：20分
カロリー：267 kcal (1人分)
食塩相当量：2.8g (1人分)
このレシピで使われている商品
毎日、みそおかず
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 豚うす切り肉 | 100g | |
| じゃがいも | 200g | 大1個 |
| 玉ねぎ | 100g | 1/2個 |
| にんじん | 50g | 1/3本 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 | |
| サラダ油 | 小さじ2 | |
| 水 | 300ml | １・1/2カップ |
| 毎日、みそおかず | 大さじ3 | |
作り方
- 豚肉は3～4cm長さに切る。じゃがいもは皮をむいて2～4つに切り、水にさらす。
- 玉ねぎはくし形に切る。にんじんは、じゃがいもより小さめの乱切りにする。
- フライパンに油を入れて熱し、じゃがいもを炒めてから、豚肉と（2）を加えてさらに炒める。
- 分量の水を加えて煮立て、アクを取ってから「みそおかず」大さじ２を加えて、中火で煮る。じゃがいもが柔らかくなったら、弱火にして残りの「みそおかず」を加えて全体を混ぜ合わせて、5分ほど煮る。
- 器に盛り、小口切りのねぎを添える。