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れんこんの土佐煮
れんこんの土佐煮
れんこんの歯応えがおいしい、煮物です。
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このレシピで使われている商品
だしの素(顆粒)
材料
分量のめやす
材料(4人分)
材料名
分量
れんこん
300g
かつお削り節
6g
水
2カップ
A だしの素顆粒
6g
A 砂糖
大さじ1
A うす口しょうゆ
大さじ2
A 酒
大さじ1
作り方
れんこんはひと口大の乱切りにし、酢少々を加えた水で下ゆでする。
鍋に水を沸騰させ、Aで調味して(1)を煮含め、仕上げにかつお削り節を混ぜ合わせる。
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