生ゆばと水菜の煮物
食卓の定番いつもの野菜の煮物に、生ゆばを和えて、さらにヘルシーな一品に。 生ゆばは、大豆の植物性たんぱく質を多量に含んだ栄養食品です。
カロリー：99 kcal (1人分)
このレシピで使われている商品
無添加だしあわせ（粉末）
材料
材料（4人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 生ゆば | 100g | |
| 水菜 | 2束 | |
| しめじ | 1袋 | |
| A 無添加だしあわせ | 6g | 小さじ2 |
| A みりん | 小さじ1 | |
| A うす口しょうゆ | 大さじ1 | |
| A 酒 | 大さじ1 | |
| A 水 | 1/4カップ | |
作り方
- 水菜は5cm長さに切り、熱湯をかけて湯通しする。
- しめじは根元を切り、小房に分ける。
- 生ゆばは1cm幅に切る。
- 鍋に水を沸騰させ、調味料Ａで調味し、（2）のしめじを煮、（1）の水菜を加えてさっと煮、（3）の生ゆばを加えて混ぜ合わせる。