炒鸡蛋

材料2人份

  • 鸡蛋

    3个

[A]

  • ・Shimaya Dashi-no-moto

    1/2小勺

  • ・牛奶

    2大勺

  • ・蛋黄酱

    1大勺

  • 黄油

    8g

测量基准
  • 1大勺＝15ml，1小勺＝5ml
  • Shimaya Dashi-no-moto (粉末，颗粒) 1小勺＝ 约4g

做法

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入[A]并搅拌。
  2. 用中火热锅后，加黄油。
  3. 当黄油开始融化时，立即倒入鸡蛋液并用勺子搅拌。
  4. 依自己喜欢的炒蛋硬度关火，然后立即盛盘。
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