焼きうどん

定番の焼きうどんを、香ばしい焼きあごだしでひと際おいしく。

カロリー：481 kcal (1人分)

食塩相当量：3.4g (1人分)

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このレシピで使われている商品

焼きあごだし（顆粒）

材料

分量のめやす

材料（1人分）

材料名	分量
ゆでうどん	1玉
豚薄切り肉	50g
キャベツ	80g
にんじん	10g
もやし	40g
青ねぎ	10g
焼きあごだし	1本
こしょう	少々
サラダ油	大さじ1

作り方

うどんは軽くお湯に通して、ほぐしておく。
豚肉は2cm幅に切る。キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切り、もやしは根をとり、青ねぎは4cm長さに切る。
フライパンに油を熱し、豚肉とにんじんを炒める。肉の色が変わったら、残りの具材を加えて炒める。
具材に火が通れば、うどんを加えてよく炒め、焼きあごだしとこしょうで味を調える。