ごぼうと牛肉の炊き込みご飯

ごぼうと牛肉が「いりこ」の風味でさらにおいしい！

調理時間：20分(米の浸水時間･炊飯時間を含まない）

カロリー：386 kcal (1人分)

食塩相当量：1.5g (1人分)

このレシピで使われている商品

いりこだし（顆粒）42g

いりこだしの素（顆粒）

材料（4人分）

米は洗ってザルに上げ、水気をきっておく。
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水にさらす。牛肉は2～3cm幅に切り、しょうがはせん切りにする。
鍋に【A】の材料を入れて煮立て、しょうがを入れて牛肉をほぐしながら入れる。煮立ったらアクをとり、水気をきったごぼうを入れて5～6分煮て、ザルにあげて具材と煮汁を分ける。
炊飯器に米を入れて（3）の煮汁を加え、炊飯器の2合の目盛りまで水を加えて混ぜる。（3）の具材を加えてさっと混ぜ、普通に炊く。
炊き上がったら、さっくり混ぜ合わせ、小口切りの万能ねぎを散らす。