たけのこご飯
旬のたけのこを香ばしい焼きあご風味でどうぞ。
調理時間：15分(米の浸水時間･炊飯時間を含まない）
カロリー：300 kcal (1人分)
食塩相当量：1.4g (1人分)
このレシピで使われている商品
焼きあごだし（粉末）
焼きあごだし（顆粒）
材料
材料（4人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 米 | 300g | 2合 |
| たけのこ（ゆで） | 200g | |
| 油揚げ | 40g | 手揚げ風1枚 |
| 木の芽（お好みで） | 適量 | |
| A 焼きあごだし | 8g | 1袋 |
| A 酒 | 大さじ2 | |
| A うす口しょうゆ | 大さじ1 | |
| 水 | 適量 | 2合の目盛りまで |
作り方
- 米は洗ってザルに上げ、余分な水分をきる。
- たけのこは食べやすい大きさのうす切りにする。
- 油揚げはペーパータオルに包んで余分な油を取り除き、せん切りにする。
- 炊飯器に米を入れて【A】を加え、水を2合の目盛りまで注いで混ぜる。たけのこと油揚げを加えて、普通に炊く。
- 炊き上がったら、さっくりと混ぜ合わせ、お好みで木の芽を添える。