野菜たっぷりスープご飯
このレシピで使われている商品
自然派思考コンソメ（顆粒）
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| じゃがいも | 60g | 1/2個 |
| にんじん | 40g | 4cm |
| 小松菜 | 20g | 小1株 |
| スイートコーン（粒・缶詰） | 大さじ2 | |
| ごはん（温かいもの） | 160g | 茶碗に軽く2杯 |
| A 自然派思考コンソメ | 5g | 1袋 |
| A 水 | 300ml | 1・1/2カップ |
| A うす口しょうゆ | 小さじ2 | |
| 粉チーズ（お好みで） | 適量 | |
作り方
- じゃがいもは3～5mmの角切りにし、水で洗って水気をきる。にんじんも3～5mmの角切りにする。小松菜も同じ位の大きさに刻む。コーンは水気をきる。
- 鍋に水とコンソメを合わせ、じゃがいも、にんじんを加えて火にかける。煮立ったら弱火にして約8分煮て、うす口しょうゆで味付けをする。
- 茶碗にご飯をよそって、小松菜とコーンを分けのせ、（2）の熱いスープを具とともにかける。お好みで粉チーズを添える。