卵チャーハン
このレシピで使われている商品
しいたけだしの素（顆粒）
作り方
- 焼き豚は5mm角に切る。卵はボウルに溶きほぐす。
- ねぎは、青い部分を適量小口切りにし、残りの部分を縦に2～3本切り込みを入れ、端から刻んでみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れて、フライ返しで大きく混ぜ、ねぎを加えて炒める。
- 卵が半熟状になれば、ご飯を加えて、ほぐすように炒める。ご飯がパラパラになったら、しいたけだしの素と塩、こしょうをふって味をととのえる。
- 仕上げに、鍋肌からしょうゆを回し入れて混ぜ炒める。