親子丼
このレシピで使われている商品
かつおだし（顆粒）
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 150g | |
| 玉ねぎ | 100g（1/2個） | |
| 卵 | 2個 | |
| みつば | 2本 | |
| 温かいご飯 | 400g（丼に2杯） | |
| A かつおだし（顆粒） | 2g（小さじ2/3） | |
| A 水 | 120ml | |
| A みりん | 大さじ3 | |
| A しょうゆ | 大さじ2 | |
作り方
- 鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎはうす切り、みつばは3cm長に切る。
- 小さめのフライパンに【Ａ】を入れて煮立て、鶏肉、玉ねぎを加えて中火で煮る。
- 鶏肉に火が通れば、溶き卵を回しかけて、半熟状になるまで煮る。
- 半量ずつご飯の上にのせて、みつばを散らす。