神豚チャーシュー【王道の神豚】

神豚チャーシュー【王道の神豚】

ラーメン専門店で食べるような濃厚満足感あるチャーシューが楽しめます。 豚かたまり肉はそのままでOK。※たこ糸でしばると、きれいに仕上がります。

調理時間：100分

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おもてなし

このレシピで使われている商品

神豚の素

神豚の素

材料

分量のめやす

材料

材料名分量
豚かたまり肉（バラまたは肩ロース）500～800g
神豚の素1袋（180g）

作り方

  1. 鍋に肉と、肉がかぶる量の水を入れ火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして約1時間煮込む。
  2. ポリ袋に神豚の素1袋（180g）と(1)の豚肉を入れ、30分漬け込む。
  3. (2)の豚肉をお好みの厚さで切る。※お好みで漬け込み後のタレをかけてください。

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