塩焼きそば
定番メニューをえびだしでアレンジ！豚肉と野菜にえびだしの旨味が加わって、さらにおいしく仕上がります。
調理時間：20分
カロリー：653 kcal (1人分)
食塩相当量：2.9g (1人分)
このレシピで使われている商品
海鮮えびだし
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | ||
|---|---|---|---|
| 中華めん（焼きそば用・蒸し） | 2玉 | ||
| 豚肉（薄切り） | 100g | ||
| キャベツ | 150g | ||
| にんじん | 50g | ||
| ピーマン | 60g | 2個 | |
| えびだし | スティック2本 | 12g | |
| すりおろしにんにく | 1かけ分 | ||
| 粗びき黒こしょう | 適量 | ||
| ごま油 | 適量 | ||
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切りに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは縦に細切りにする。
- 中華めんはさっと洗って水気をきり、ほぐしておく。
- フライパンにごま油とおろしにんにくを入れて熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらキャベツ、にんじん、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。(2)を加え、さらに炒める。
- えびだしを加えてまんべんなく混ぜ合わせ、黒こしょうを振る。