長芋の豚汁
このレシピで使われている商品
豚汁がおいしいみそ だし入300
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | ||
|---|---|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 60g | ||
| 長芋 | 120g | ||
| にんじん | 30g | ||
| しめじ | 50g | 1/2パック | |
| 白ねぎ | 50g | ||
| 生姜 | 10g | ||
| 青ネギ（小口切り） | 適量 | ||
| 水 | 300ml | ||
| ごま油 | 小さじ1/2 | ||
| みそ | 大さじ2 | 36g | |
作り方
- 長芋とにんじんは皮をむいて拍子切りに、白ねぎは１cm厚みの輪切りに、しめじは小房に分け、生姜は皮をむいて千切りにする。
- 豚肉はひと口大に切る。
- 鍋にごま油を熱し、豚肉と生姜を炒める。色が変わったら長芋、にんじん、しめじを加えさっと炒め水を加える。
- 煮立ったらアクを取り、具材に火が通るまで煮る。
- 白ねぎと本品を加えひと煮立ちさせる。
- 器に盛り、青ネギを添える。