簡単中華丼
このレシピで使われている商品
海鮮かにだし
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| シーフードミックス(解凍したもの) | 200g | |
| 白菜 | 200g（中葉2枚） | |
| にんじん | 40g（1/3本） | |
| 長ねぎ | 40g（1/2本） | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 温かいご飯 | 400g（どんぶり2杯） | |
| A 海鮮かにだし | 6ｇ（小さじ2） | |
| A 水 | 200 m（1カップ） | |
| A 酒 | 大さじ1 | |
| A しょうゆ | 大さじ1 | |
| A しょうが（すりおろし） | 小さじ1 | |
| ■水溶き片栗粉 | ||
| B 片栗粉 | 大さじ1 | |
| B 水 | 大さじ1 | |
作り方
- シーフードミックスは流水で洗って解凍し、ザルにあげて水気をキッチンペーパーでふき取る。
- 白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは細切り、長ねぎは斜めうす切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、白菜、にんじん、長ねぎを加えて中火で炒める。しんなりとしたら【A】を加え、煮立ったら（1）を加えて混ぜて5分煮る。
- シーフードに火が通れば、塩こしょうで味を整えて、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。
- 器にご飯を盛り（4）をかける。