肉もりそば
冷たいそばを温かいつゆで食べる、ボリューム感のあるそば。
調理時間：10分（そばをゆでる時間を除く）
カロリー：436 kcal (1人分)
食塩相当量：2.3g (1人分)
このレシピで使われている商品
溶かせば、ざるそばつゆ
材料
材料（1人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 豚肉（切り落とし） | 50g | |
| └みりん | 大さじ1/2 | |
| サラダ油 | 少々 | |
| そば（乾麺） | 70～80g（1人分） | |
| 長ねぎ（斜めうす切り） | 適量 | |
| 刻みのり | 適量 | |
| ■薬味（お好みで） | ||
| いりごま（白） | 適量 | |
| 溶かせば、そばつゆ | 7g（1袋） | |
| └お湯 | 50ml | |
作り方
- 豚肉は食べやすく切り、油を熱したフライパンに入れて炒める。火が通ればみりんをふりかけて、サッと炒めて取り出す。
- そばは表示通りにゆでて、流水で洗ってザルにあげ、水気をきる。
- そばを器に盛り、①の豚肉、ねぎ、刻みのりを上にのせる。
- そばつゆをお湯に溶かしてつけつゆを作り、薬味を添えていただく。
- ※つけつゆのお湯は、お好みに合わせて加減してください。