だしもみ鶏のから揚げ
シマヤだしの素をしっかりもみ込んで、ひと際おいしく！
調理時間：15分（漬け込む時間を除く）
カロリー：87 kcal (1人分)
食塩相当量：0.7g (1人分)
このレシピで使われている商品
だしの素粉末30gミニタイプ
材料
材料（2～3人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 300g | |
| 小麦粉 | 30g | |
| 揚げ油 | 適量 | |
| A だしの素（粉末） | 3g（1袋） | |
| A 酒 | 小さじ2 | |
| A しょうゆ | 小さじ2 | |
| A にんにく［すりおろし］ | 小さじ1/4 | |
作り方
- 鶏肉にフォークを数ヵ所刺して穴をあけ、ひと口大に切る。
- ポリ袋に（1）と【A】を入れて、袋の口を閉じて外から軽くもみ、5～10分ほどおく。
- 別のポリ袋に小麦粉を入れ、汁気をきった（2）を入れ、袋の口を閉じて袋を振って粉をまぶす。
- フライパンに油を170℃に熱し、（3）をきつね色になるまで揚げる。一度取り出し、再び油に戻して10秒ほど揚げて、表面をカリっとさせる。
- ※栄養計算は、このレシピを3人分とした場合の値です。