豚バラチャーハン
このレシピで使われている商品
だし旨寄せ鍋つゆ
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 豚バラ肉（うす切り） | 100g | |
| 卵 | 1個 | |
| 長ねぎ（青い部分も使う） | 60g（1/2本） | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 温かいご飯 | 360g（丼軽く2杯） | |
| だし旨寄せ鍋つゆ | 8g（大さじ1） | |
| こしょう | 少々 | |
作り方
- 豚肉を1cm幅に切り、卵はボウルに溶きほぐす。ねぎは青い部分を適量小口切りにし、残りの部分を縦に2～3本切り込みを入れ、端から刻んでみじん切りにする。
- フライパンに油を熱し、豚肉を入れて中火で炒め、火が通ったらねぎを加えて炒める。
- ねぎの香りが立ったら、ご飯と溶き卵を加えて炒める。
- 全体に火が通ったら、「鍋つゆ」を加えてサッと炒め合わせ、こしょうを加えて味をととのえる。