和サンド(たまご焼き&照り焼きチキン)
このレシピで使われている商品
つゆ自慢ストレート
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 食パン（8枚切り) | 4枚 | |
| A 和からし | 小さじ1/2 | |
| A マヨネーズ | 大さじ2 | |
| ■たまご焼き | ||
| ・卵 | 4個 | |
| └つゆ自慢ストレート | 大さじ3 | |
| ・サラダ油 | 適量 | |
| ■照り焼きチキン | ||
| ・鶏もも肉 | 200ｇ（1枚） | |
| ・サラダ油 | 大さじ1 | |
| ・B つゆ自慢ストレート | 大さじ4 | |
| ・B みりん | 大さじ2 | |
| レタス | 40ｇ（2枚） | |
| トマト | 60ｇ（小1/2個） | |
作り方
- 【A】を混ぜ合わせて、からしマヨネーズを作り、食パンの片面に塗る。
- 【たまご焼き】卵とつゆは混ぜあわせ、サラダ油を熱した卵焼き器に全部流し入れて菜箸でかき混ぜる。半熟状になったら半分に折りたたんで火を止め、余熱で中まで火を通す。
- 【照り焼きチキン】鶏肉は皮目にフォークを数か所刺して穴をあける。フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して両面を焼く。キッチンペーパーで余分な油をふき取り、【B】を混ぜ合わせて加える。フライパンをゆするようにして手早くからめ、照りよく仕上がったら火を止める。
- レタスは洗って水気を切って、手でちぎっておく。トマトはスライスに切る。
- （1）のパンの2枚で、（2）のたまご焼きをはさみ、上から軽く押してなじませて半分に切る。
- （1）の残りのパンの1枚の上に、レタス、トマト、（3）のチキンの順に重ね、もう1枚のパンではさんで、上から軽く押してなじませて半分に切る。