ハモときゅうりのごま酢和え
このレシピで使われている商品
焼きあごだし（粉末）
焼きあごだし（顆粒）
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| きゅうり | 100g（1本） | |
| ハモ（鱧）（湯引きしたもの） | 80g | |
| みょうが | 1個 | |
| A 焼きあごだし | 4g（1/2袋） | |
| A 酢 | 大さじ2 | |
| A 砂糖 | 大さじ1 | |
| A いりごま（白） | 小さじ1 | |
作り方
- きゅうりはうすい輪切りにし、塩（分量外）をふって軽くもんでしばらくおく。しんなりしたら水洗いをして塩分を取り、水気を絞る。
- ハモは食べやすい大きさに切り、みょうがは縦半分に切ってうす切りにする。
- ボウルに【A】を混ぜ合わせ、（1）、（2）を和える。