かきと大根のみそ汁
このレシピで使われている商品
芳醇ぶちうまい つぶ
芳醇ぶちうまい すり
こんぶだしの素（顆粒）
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| かき（むき身） | 90g（6個 ） | |
| 大根 | 50g | |
| ねぎ（小口切り） | 小さじ1 | |
| こんぶだしの素 | 2g（小さじ2/3） | |
| 水 | 350ml（1・3/4カップ） | |
| 芳醇ぶちうまい | 23g（大さじ1・1/4） | |
作り方
- かきは塩水の中でふり洗いし、次に真水で洗って水気をきる。
- 大根はいちょう切りにする。
- 鍋に水、大根、「こんぶだしの素」を入れて煮る。大根に火が通ったらみそを溶き入れ、かきを加え1～2分ほど煮る。
- かきがふっくらとしたら、素早くお椀に盛って小口切りのねぎをのせる。