れんこんと豚肉のみそ汁
このレシピで使われている商品
芳醇ぶちうまい つぶ
芳醇ぶちうまい すり
だしの素（粉末）
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| れんこん | 80g（1/2本） | |
| しめじ | 50g（1/2パック） | |
| 豚うす切り肉 | 50g | |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 | |
| 水 | 300ml | |
| シマヤだしの素 | 2g | |
| 芳醇ぶちうまい | 24g（大さじ1・1/3） | |
作り方
- れんこんは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにして水にさらす。しめじは小房にわける。豚肉はひと口大に切る。
- 鍋に分量の水と、（1）のれんこんを入れて火にかけ、煮立ったら（1）のしめじ、豚肉を加える。再び煮立ったらアクを取り中火で煮る。
- 材料に火が通ったら、だしの素を加えて手早くみそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
- お椀によそい、お好みで青ねぎを添える。