豚肉じゃが
このレシピで使われている商品
溶かせば、そうめんつゆ
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 豚肉（うす切り） | 100g | |
| じゃがいも | 200g（中2個） | |
| 絹さや | 3枚 | |
| 玉ねぎ | 100g（1/2個） | |
| にんじん | 30g（1/4本） | |
| サラダ油 | 大さじ1/2 | |
| 溶かせば、そうめんつゆ | 1本 | |
| 水 | 200ml（1カップ） | |
作り方
- じゃがいもは皮をむいて2～4つに切って、水にさらして水気をきる。絹さやは筋を取って色よくゆで、斜め半分に切る。
- 玉ねぎはくし形に切る。にんじんはじゃがいもよりも小さめの乱切りにする。豚肉は3～4cm長さに切る。
- 深めのフライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもを炒めてから、（2）を加えてさらに炒める。
- （3）に水を加えて煮立ててアクを取り、「つゆ」を加えて落しぶたをして中火で煮る。
- じゃがいもが柔らかくなり全体に味がついたら、絹さやを加えてひと煮して火を止め、そのまま冷まして味をなじませる。