野菜たっぷりスープ
このレシピで使われている商品
だしてんねん
材料
材料（3人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| じゃがいも | 150g（中1個） | |
| 玉ねぎ | 50g（1/4個） | |
| にんじん | 30g（1/5本） | |
| キャベツ | 40g（1/2枚） | |
| グリーンアスパラガス | 60g（3本） | |
| スライスベーコン | 34g（2枚） | |
| だしてんねん | 1袋 | |
| └水 | 600ml（3カップ） | |
| A 塩 | 小さじ1/2 | |
| A うす口しょうゆ | 小さじ1/2 | |
| A こしょう | 少々 | |
作り方
- じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎは1cm幅のくし切り、にんじんは7～8㎜幅の輪切りにする。
- キャベツは1cm幅のザク切りにする。アスパラは根元を切り落として4等分に切り、塩少々（分量外）を入れた熱湯でサッとゆでる。ベーコンは1cm幅に切る。
- 鍋に水、「だしパック」、(1)を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして3～5分煮て、軽く絞るようにして「だしパック」を取り出す。
- (3)にベーコンを加えてフタをして野菜に火が通るまで煮る。
- 【A】で味を整え、キャベツ、アスパラを加えてサッと煮て火を止める。