ねぎ焼き

青ねぎたっぷり。おやつにも、お酒にもよく合います。

カロリー：666 kcal (1人分)

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このレシピで使われている商品

だしの素（粉末）

材料

分量のめやす

材料（2人分）

材料名	分量
青ねぎ	200g
いか	50g
豚バラ薄切り肉	2枚
薄力粉	110g	1カップ
だしの素粉末	5g
長いも	20g
たまご	2個
揚げ玉（天かす）	20g
紅しょうが	10g
水	200ml	1カップ
サラダ油	適量
ソース・マヨネーズ・かつお節・青のり	適量

作り方

ねぎは1cm長さに切る。
いかは皮をむき、胴の部分を短冊切りにする。
ボウルに水、たまごを入れて泡立て器で溶きほぐし、薄力粉、だしの素を振り入れて混ぜ合わせ、すりおろした長いも、（1）、（2）、揚げ玉、紅しょうがを加えて混ぜ合わせる。
フライパンまたはホットプレートにサラダ油を熱し、（3）の生地の1/2量を丸く流して、豚バラ肉をのせて焼く。両面ともきつね色に焼けたら、皿に取り出し、お好み焼きソース、かつおぶし、青のりなどでお好みに味付けする。