お吸いもの

こんぶだしの上品でシンプルなお吸い物です。みつばとゆずの香りをそえて。

調理時間：10分

カロリー：24 kcal (1人分)

食塩相当量：1.0g (1人分)

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このレシピで使われている商品

こんぶだしの素（顆粒）

材料

分量のめやす

材料（4人分）

材料名	分量
豆腐（絹ごし）	150g	1/2丁
みつば	適量
ゆずの皮	少々
こんぶだしの素	2g	小さじ1弱
塩	2g	小さじ1/3
うす口しょうゆ	小さじ2
水	600ml

作り方

豆腐はさいの目切りにする。
鍋に水を沸騰させ、こんぶだしの素、塩、うす口しょうゆで調味し、（1）の豆腐を入れてひと煮立ちする。
お椀に注ぎ入れ、結びみつばを添え、お好みでゆずの皮を入れる。