五目豆

お酒のおつまみにもなる。栄養たっぷりの煮物です。

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定番レシピお酒にぴったりお弁当におすすめヘルシーレシピ

このレシピで使われている商品

こんぶだしの素（顆粒）

材料

分量のめやす

材料（4人分）

材料名	分量
水煮大豆	200g
こんぶ(乾燥品)	5g	5cm
ごぼう	1/2本
にんじん	1/3本
こんにゃく	1/2枚
こんぶだしの素	4g
砂糖	大さじ2
酒	大さじ2
うす口しょうゆ	大さじ2
水	1・1/2カップ

作り方

こんぶ、ごぼう、にんじん、こんにゃくは1cm角に切る。
鍋に水、こんぶだしの素、砂糖、酒を合わせてひと煮立ちし、水煮大豆と（1）を加えて煮る。
（2）の材料がやわらかく煮えたら、うす口しょうゆを加えて煮含める。