にんじんしりしり

にんじんしりしり

沖縄の郷土料理をコクのある蔵の味つゆで

調理時間：15分

カロリー：114 kcal (1人分)

食塩相当量：1.2g (1人分)

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このレシピで使われている商品

蔵の味つゆ４倍

蔵の味つゆ４倍

材料

分量のめやす

材料（2人分）

材料名分量
にんじん200g（1本）
卵1個
かつおぶし5g
ごま油大さじ1
蔵の味つゆ10ml（小さじ2）
塩少々
こしょう少々

作り方

  1. にんじんを千切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、(1)のにんじんを炒め、しんなりしてきたら「蔵の味つゆ」を加えて混ぜる。
  3. 溶きほぐした卵を入れてよく炒め、かつおぶしを加えて混ぜ合わせる。
  4. 塩、こしょうで味を調えて器に盛り、かつおぶし(分量外)をふりかける。

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