鶏肉とじゃがいもの煮物

鶏肉とじゃがいもの煮物

じゃがいもとあごだしのつゆの相性の良い組み合わせに、隠し味のにんにくが効いています。

調理時間：25分

カロリー：296 kcal (1人分)

食塩相当量：2.6g (1人分)

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このレシピで使われている商品

蔵の味つゆ４倍

蔵の味つゆ４倍

材料

分量のめやす

材料（4人分）

材料名分量
鶏もも肉200g
じゃがいも200g（大1個）
にんにく1/2片
青ねぎ2本
サラダ油大さじ1/2
蔵の味つゆ30ml（大さじ2）
水150ml

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切る。にんにくは粗みじん切りに、鶏もも肉は一口大に切る。
  2. 鍋に、にんにくとサラダ油を入れて熱し、鶏肉を焼く。表面に焼き色が付いたら、じゃがいもを加えて炒め合わせる。水と「蔵の味つゆ」を加え、沸騰したら落としぶたをして中火で水分が少なくなるまで煮含める。
  3. 器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らす。

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