鶏手羽元と大根の煮物

鶏手羽元と大根の煮物

鶏肉のうまみとあごのおだしが、大根にもしっかり浸み込んだ煮もの。

調理時間：25分

カロリー：250 kcal (1人分)

食塩相当量：2.5g (1人分)

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このレシピで使われている商品

蔵の味つゆ４倍

蔵の味つゆ４倍

材料

分量のめやす

材料（2人分）

材料名分量
鶏手羽元200g（4本）
大根150g
さやいんげん5本
サラダ油小さじ1
蔵の味つゆ30ml（大さじ2）
水200ml

作り方

  1. 大根は皮をむき、3cm厚さの半月切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、手羽元を焼き付けるように炒める。表面に焼き色がついたら、水と「蔵の味つゆ」、大根を加える。沸騰したら落しぶたをして中火で煮る。
  3. 煮含めて水分が半分程度まで減ったら、斜め半分に切ったいんげんを加えてさっと火を通す。

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