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鍋焼きうどん

焼きあごだし香る上品な鍋焼きうどん

調理時間：15分

カロリー：446 kcal (1人分)

食塩相当量：3.9g (1人分)

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定番レシピ

このレシピで使われている商品

焼きあごだし（顆粒）

材料

分量のめやす

材料（1人分）

材料名	分量
ゆでうどん	1玉
鶏もも肉	30g
油揚げ	15g
しいたけ	1枚
かまぼこ(うす切り)	2枚
卵	1個
青ねぎ	10g
A焼きあごだし	1本
A水	280ml

作り方

鶏もも肉はひと口大、油揚げは1cm幅の短冊切りにする。
しいたけは石づきをとり、ねぎは斜め切りにする。
小鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらうどんと鶏肉を入れて煮る。
再び煮立てば、油揚げ、しいたけ、かまぼこを加えて、中火で5～6分煮込む。
具材に火が通れば卵を割り入れてねぎを加え、フタをしてサッと煮て火を止める。