チキンのグリルサラダ
このレシピで使われている商品
自然派思考コンソメ（顆粒）
材料
材料（2～3人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 200g | 1枚 |
| かぼちゃ | 130g | 1/8個 |
| マッシュルーム | 40g | 4個 |
| パプリカ（赤・黄） | 各75g | 各1/2個 |
| なす | 100g | 1本 |
| れんこん | 50g | |
| ロメインレタス（ざく切り） | 120g | 4枚 |
| A 無添加コンソメ | 7.5g | 1・1/2袋 |
| A レモン汁 | 小さじ1 | |
| A オリーブ油 | 大さじ3 | |
| サラダ油 | 適量 | |
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう（分量外）で下味をつける。
- かぼちゃは5mmの薄さの一口大、マッシュルームは2等分、パプリカは縦に8つ割、なすは横に2等分して縦に細切り、れんこんは1cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を焼き、（2）を加えてさらに焼いていく。
- （3）にAを加えて和え、ロメインレタスを敷いた皿に盛りつける。