ホルモンみそ炒め

とにかくビールが進みます。一味唐辛子を豆板醤に変えるとさらに本格的な味わいに。

調理時間：15分(ホルモンの下処理時間は除く)

カロリー：111 kcal (1人分)

食塩相当量：0.9g (1人分)

このレシピで使われている商品

毎日、みそおかず

材料（2人分）

ホルモンは下処理をする。（※処理済みのものを使用する場合は（2）へ）ホルモンに小麦粉または塩（分量外）を揉みこんでから水で洗い流し、しっかり水気をきる。（さらに軽く下茹ですると余分な油や臭みもなくなります）
キャベツは4cm角に、ホルモンは食べやすい大きさに切る。
フライパンを熱し、油をひかずにホルモンを入れる。キッチンペーパーで油をふき取りながら炒める。
ホルモンに火が通ったら、キャベツを加えて炒め合わせる。みそおかず、一味唐辛子を入れて軽く炒める。