あごだしから揚げ
炭火焼きあごつゆでから揚げの下味も簡単につけられます。
調理時間:50分
カロリー:395 kcal (1人分)
食塩相当量:3.8g (1人分)
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焼きあごつゆ

材料
分量のめやす
材料(2~3人分)
材料名 | 分量 |
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鶏もも肉 | 300g | |
炭火焼きあごつゆ | 45ml | 大さじ3 |
片栗粉 | 適量 | |
揚げ油 | 適量 |
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作り方
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鶏肉は1個25~30gくらいを目安に、大きさをそろえて切る。
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ビニール袋に(1)と炭火焼きあごつゆを入れて軽く揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど寝かす。
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ビニール袋の中から余分な汁気をとり、片栗粉をまぶす。
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フライパンに揚げ油を入れて180℃に熱し、(3)の鶏肉を揚げて、きつね色にカラっと仕上げる。