彩り野菜炒め
材料
材料(2人分)
材料名 | 分量 | |
---|---|---|
豚肉(うす切り) | 100g | |
キャベツ | 150g | |
ピーマン | 60g(2個) | |
にんじん | 15g | |
もやし | 100g(1/2袋) | |
焼きあごだし(顆粒) | 3g(1/2袋) | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
こしょう(お好みで) | 少々 | |
サラダ油 | 小さじ2 |
作り方
- 豚肉は3cm幅に切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。
- にんじんは3~4cm長さの短冊切りにし、ピーマンは縦に細切りにする。もやしは根をとる。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通れば野菜を加えて炒め、焼きあごだしの素、しょうゆで味をつけて炒め合わせる。お好みでこしょうをふってもよい。