きのこたっぷり豚汁
このレシピで使われている商品
豚汁がおいしいみそ
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | ||
|---|---|---|---|
| 豚バラ肉（薄切り） | 100g | ||
| しいたけ | 2個 | 20g | |
| えのき | 1/2パック | 50g | |
| なめこ | 50g | ||
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 | ||
| みそ | 大さじ2 | 36g | |
| シマヤだしの素 | 2.5g | ||
| 水 | 400ml | ||
| ごま油 | 適量 | ||
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさ、しいたけは薄切り、えのきは縦3等分、なめこは流水でさっと洗っておく。
- 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 豚肉に色がついたら、2に水を加え、煮立ったらアクを取り、（1）のきのこ類と、だしの素を加える。
- みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、お椀によそい、青ねぎを散らす。