鶏のから揚げ
このレシピで使われている商品
酢×だしのうまタレ
作り方
- 鶏肉は1個25g～30gくらいをめやすに、大きさをそろえて切る。
- ポリ袋に鶏肉とAを入れ、袋の口を閉じて手でよくもみ、20分ほどおく。
- ポリ袋の中から余分な汁気をとり、小麦粉を加えて袋の口を閉じ、全体をふって鶏肉に粉をまぶしつける。
- フライパンに油を170℃に熱し、鶏肉を入れてきつね色になるまで揚げ、一度取り出す。再び油に戻して10秒ほど揚げて、表面をカリっとさせる。
- 酢×だしのうまタレをつけていただく。
酢×だしのうまタレ