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鮭の南蛮漬け

味付けに悩まない、甘くてさっぱりな南蛮漬け。

調理時間：20分

カロリー：225 kcal (1人分)

食塩相当量：1.9g (1人分)

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このレシピで使われている商品

酢×だしのうまタレ

材料

分量のめやす

材料（2人分）

材料名	分量
生鮭	2切	160g
玉ねぎ	1/4個	50g
パセリ	少々
小麦粉	大さじ1・1/2	13.5g
サラダ油	適量
酢×だしのうまタレ	大さじ3	45ml

作り方

鮭は1切を3～4等分に切り、水気をふきとる。
玉ねぎは千切りにし、辛みが強ければ水にさらし、しっかり水気をきっておく。パセリはみじん切りにする。
ボウルに酢×だしのうまタレと玉ねぎを入れておく。
ビニール袋に小麦粉、（1）をいれ、粉をまぶす。
フライパンに少し多めの油を熱して（4）を揚げ焼きにし、熱いうちに（3）に入れ、全体にしみこませる。