焼餃子
このレシピで使われている商品
酢×だしのうまタレ
材料
材料（2人分）
| 材料名 | 分量 | |
|---|---|---|
| 餃子の皮 | 25〜30枚 | |
| 豚ひき肉 | 150g | |
| キャベツ | 150g | |
| ニラ | 50g | |
| 酢×だしのうまタレ | 適量 | |
| こしょう | 少々 | |
| 水 | 100ml | |
| ごま油（たね用） | 小さじ1 | |
| ごま油（焼き用） | 大さじ1 | |
作り方
- キャベツはみじん切りにする。ニラは5mm幅に切る。
- ボウルに豚ひき肉とこしょうとごま油を入れて、よく練り混ぜる。さらに（1）を加えて混ぜ合わせれば、餃子のたねの出来上がり。
- （2）をスプーン1杯ずつ餃子の皮で包む。
- フライパンにごま油を熱し餃子を並べて焼く。焼き色がついたら水を加え、フタをして中火で蒸し焼きにする。
- 水分がなくなったらフタを外して焼き上げる。酢×だしのうまタレにつけて食べる。